Durante su estancia en Quito, Fernando García Casas ha mantenido varias entrevistas y reuniones. Con la nueva canciller, María Fernanda Espinosa, repasó el estado de las relaciones bilaterales, la situación política regional y las relaciones Unión Europea-America Latina. Con el alcalde de Quito, Mauricio Rodas, debatió sobre la iniciativa "Ciudades Seguras" para combatir la violencia de género y sobre la cooperación en la restauración del patrimonio monumental del Centro Histórico de Quito.
Por otra parte, el secretario de Estado mantuvo un encuentro con empresarios españoles con inversiones en Ecuador y se reunió con un grupo de antiguos becarios de la Fundación Carolina.
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