En la sesión de apertura de la Asamblea EuroLat, José Manuel Albares ha apostado por “reforzar definitivamente y para siempre” los lazos entre la Unión Europea y América Latina e impulsar una “asociación integral” de ambas regiones para encarar los retos de futuro. Según el jefe de la diplomacia española, “el objetivo de la Presidencia española es que sea también la presidencia de América Latina en Europa”, por lo que esta reunión en Madrid “no es un fin, sino un medio para consolidar una agenda positiva y establecer un diálogo estructurado”.
En sus respectivas intervenciones, los presidentes del Congreso y Senado, Meritxell Batet y Ander Gil, han destacado también la importancia de estrechar lazos entre ambas orillas del Atlántico y en la labor que las instituciones democráticas pueden realizar en pos de una relación más fuerte.
Por su parte, el copresidente europeo de EuroLat, el eurodiputado español Javi López, ha celebrado tanto la Asamblea como la Cumbre UE-CELAC, dos foros que sirven para “encontrarse y escucharse" y ha señalado la importancia de que, en Bruselas, se diera un empujón a varios tratados comerciales entre ambas regiones y se acordara la "institucionalización" de las relaciones: "una de las cosas que sacamos de la Cumbre es que necesitamos mecanizar" esos vínculos.
Por último, su homólogo latinoamericano, el colombiano Óscar Darío Pérez, ha pedido mayor "cooperación birregional en salud, educación y en movilidad humana", así como "apoyar a los Gobiernos de ambas regiones en el desarrollo estratégico que fortalezca nuestros sistemas priorizando las poblaciones más vulnerables".