La gastronomía española ha tenido un gran desarrollo en los últimos años y en la actualidad la buena cocina tradicional así como la novedosa de creación han pasado a constituir una página importante de la imagen de España en el mundo.
España es uno de los países del mundo con mayor esperanza de vida y la buena comida y los sanos alimentos de España son una buena razón para la misma.
La cocina española es, además, un importante motivo para encuentros sociales y para mantener una rica e interesante vida social en torno a la comida, la bebida y la conversación entre amigos y familiares.
Espero que disfruten de la gastronomía española en Guatemala y que esta Guía les sirva para divertirse, hacer amigos y conocer un poco más de nuestro país, España.
Muchas gracias y cordiales saludos
Alfonso Portabales
Embajador de España en Guatemala